久留米のグルメ　ラーメン編

〇麺志（ラーメン）

西鉄久留米駅近くの麺志（めんし）さん。

ここは美味しい。

こってりの豚骨ラーメンが食べられ、

Twitterをフォローしてる画面を見せると

トッピングサービスも。

接客も良く、お値段以上ラーメン。

営業時間：

【平日・土】

　　ランチ 11:00-15:00(LO14:30)

　　ディナー18:00-24:00(LO23:30)

【日】

　　ランチ 11:00-15:00(LO14:30)

　　ディナー18:00-22:00(LO21:30)

※イベントなどで営業時間の変更、店休日が発生することもありますので一度お問い合わせください。

TEL：0942-65-8543

住所：福岡県久留米市東町39-2 馬場ビル 1F

 映ってるお酒は

麺志7月～8月限定

オリジナルカクテル「ガーウー」

シークワーサーベース。

ネーミングはどうかと思うけど、

非常に美味しい。

〇大砲ラーメン

言わずと知れた「大砲ラーメン」。

久留米と言えばくらいの知名度ですね。

住所：福岡県久留米市通外町11-8

予約：不可

TEL：050-5595-3569

営業時間：11:00～21:00

定休日：毎週木曜日、元日

昔ラーメンとラーメンが悩ませるんですよね～。

食べ比べセットで両方食べることも出来ます。

はっきり言って、

食べ比べしないと

そんなに大きな味の違い分からないかもです。

（怒られそう）

私は昔ラーメンの方が濃い感じがして好きかな。

ただ、昔ラーメンは細かく切ったタケノコ入ってるんですよ。

私タケノコ嫌いなんですよね。

普通のラーメンを頼んで、

替え玉（¥120）に追加で

香味油（¥80昔ラーメンバージョンの方）を付けると

昔ラーメンに味変出来ます。

替え玉にタケノコなども入っています。

（お店により無い場合があります。）

ラーメン＋¥330で

チャーシューおにぎりセットが出来ます。

チャーシューおにぎりは炊き込みご飯に

細かく切ったチャーシューが入ってる感じですね。

普通の炊き込みお握りに近い。

マヨネーズを付けるとパンチの効いた味になります。

餃子も野菜よりお肉多めの小さめ餃子。

餃子うめぇえええとなるわけでもないですが、

普通に美味しくいつの間にかお皿が空になる感じ。

ラーメンの味は豚骨だけど濃すぎず、

しかし深みのある味でｽﾙｽﾙ呑んでしまう感じ。

博多ラーメンよりは濃く、ド豚骨より軽いイメージ。

（県外の方はこのラーメンでも

濃いと感じる可能性はあります）

大砲ラーメンは呼び戻しスープと言って

スープ担当従業員がスープの前に立ち続け

刻一刻と変わるスープの味を

古いスープと新しいスープを

絶妙にブレンドする事によって保ち続けています。

豚骨ラーメン屋にありがちな

時間により味が変わるというのがほぼ無いのは嬉しいですね！